原来维生素B2这么厉害!可惜知道的人太少了!必须收藏
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原来维生素B2这么厉害!可惜知道的人太少了!必须收藏

作者:『缺爱先生』 时间:2017-08-09 来源:网友提交

维生素B2(化学式:C17H20N4O6,式量376.37)又叫核黄素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用),当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等,故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因:(1)可被光破坏;(2)在碱溶液中加热可被破坏。

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一般作用

1、促进发育和细胞的再生;

2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;

3、帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应,统称为口腔生殖综合症;

4、增进视力,减轻眼睛的疲劳;

5、影响人体对铁的吸收;

6、与其他物质结合一起,从而影响生物氧化和能量代谢。

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缺乏症状

摄入不足 、酗酒而导致维生素B2的缺乏。另外某些药物,如治疗精神病的普吗嗪、丙咪嗪,抗癌药阿霉素,抗疟药阿的平等,因会抑制维生素B2转化为活性辅酶形式,故长期服用这些药物时会引发维生素B2的缺乏症。

通常微度缺乏维生素B2不会出现明显症状,但是严重缺乏维生素B2时会出现如下症状:

1)口腔-生殖综合征。

口部:嘴唇发红、口角呈乳白色、有裂纹甚至糜烂、口腔炎、口唇炎、口角炎、口腔粘膜溃疡、舌炎、肿胀、疼痛及地图舌等;

眼部:睑缘炎、怕光、易流泪、易有倦怠感、视物模糊、结膜充血、角膜毛细血管增生、引起结膜炎等;

皮肤:丘疹或湿疹性阴囊炎(女性阴唇炎)、鼻唇沟、眉间、眼睑和耳后脂溢性皮炎;

阴囊炎:最常见,分红斑型、丘疹型和湿疹型,尤以红斑型多见,表现为阴囊对称性红斑,境界清楚,上覆有灰褐色鳞屑;丘疹型为分散在群集或融合的小丘疹;湿疹型为局限性浸润肥厚、苔藓化,可有糜烂渗液、结痂。

维生素B2的欠缺会导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍,称为核黄素缺乏病。

2)长期缺乏会导致儿童生长迟缓,轻中度缺铁性贫血。

3)严重缺乏时常伴有其它B族维生素缺乏症状。

与维生素B6、维生素C及叶酸一起作用,效果最佳。由于核黄素溶解度相对较低,肠道吸收有限,故一般来说,核黄素不会引起过量中毒。

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需要人群

膳食调查发现,维生素B2缺乏较为普遍。小儿由于生长发育快,代谢旺盛,若不注意,小儿更易缺乏维生素B2。

1、妊娠中、哺乳期,服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg,哺乳期间,头6个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg;

2、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2的摄取量;

3、长期处于精神紧张状态的人需要补充复合维生素B2的用量;

4、因溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B2不足的现象(假如患了特别的疾病而正接受医治的人,若要改变医师所指定的饮食,一定要和医师商量);

5、建议成人的每日摄取量是男性1.3mg,女性1.1mg。

为防止核黄素短缺症,应注意保护食物中的核黄素。(吃面条的时候,三分之一到一半的核黄素进入了面汤)

特殊功效

核黄素还与人的性生活质量有关,当人体缺少核黄素,尤其是严重缺乏时,人体腔道的粘膜层就会出现问题,引起粘膜病变,造成性欲减退、性冷淡。

核黄素的保健新功效

1、利尿消肿;

2、防治肿瘤;

3、降低心脑血管病的发生。

维生素B2与维生素B6协同作用,效果最好。摄取高热量食物时,必须配合摄取更多维生素B2,光是维生素B2的天敌,应尽量避免。

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食用禁忌

食物的加工和烹调方式对维生素B2的吸收有较大影响。维生素B2的最大敌人是光,特别是紫外线,如果用玻璃瓶装牛奶,牛奶中的维生素B2会在一天内破坏到几乎为零。维生素B2的另一个敌人就是碱性物质,有人为保持蔬菜好看的绿色,烹调蔬菜时加碱,这种方法可彻底破坏蔬菜中全部的维生素B2。另外需避免的是水,维生素B2可以随水流失,如捞饭中维生素B2仅能保留50%。

最新发现

一、用于治疗心绞痛 二、用于防治偏头痛 三、有助于提高性生活质量 四、防治癌症

温馨提示:少量在人体内部停留,故需每天补充。

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