喝水也会胖？你是「虚胖」体质吗？薏仁冬瓜子健脾去湿

很多肥胖的人常抱怨说，我其实吃得很少，一直在减肥，主食都没怎么吃，但还是一直长肉，甚至自嘲说「我是喝水也长肉」。其实肥胖和喝水还真有关系，很多人的肥胖就是喝水喝出来的。一个人的高矮肥瘦，当然有遗传的因素，有些人的肥胖就是遗传的。也有一部分是因为吃肉，吃冷饮吃出来的。现在很多人都说自己运动少所以肥胖，其实不仅仅是运动少的原因，更重要的还是饮水的方法，以及人体内水液代谢是否正常。

现代人工作紧张，喝水的时候往往喝凉水，一口气喝一大杯。或者就干脆喝冷饮，如冰啤酒、冰可乐，还有就是吃冰淇淋之类的甜品。喝了冰冷的东西以后，胃黏膜和血管马上就收缩，您整个脾胃的运化功能就下降了。脾主运化水湿，是水液代谢的枢纽。

脾是怎么运化的呢？就是依靠脾阳的动力，把水分气化。这就是中医所说的「脾为阴土，得阳始运；胃为阳土，得阴自安」，阴阳互根，相辅相成的机理。冰冷的东西一下子倒进火热的胃里面，就是暴伤脾阳的做法，就像用一桶冰水直接把内燃机浇熄火一样。一旦脾阳不足，气虚不能运化水液，就会产生痰浊，全身的水液代谢速度就都变慢了。水喝进去得多，排出去得少，停留在体内，就肥胖起来了，但实际上是细胞间液的水分增加了。

脾虚湿困的人，肥胖也是虚胖，不是因为吃主食吃胖的，是因为饮水的方法不对。所以胖人应该少吃凉的东西，少用空调，喝水喝慢一点，就跟下毛毛雨一样，一会下一点，那是最好的。如果暴饮过量，超过脾的运化代谢能力，就会造成水液在体内的贮留。只要你的水液代谢正常了，每天喝的水和每天排出的水能够平衡，就不至于忽然发胖了。

湿是全身的水液代谢失衡，就像有些地方下暴雨成灾，而人体内湿气过重，则阻滞气血运行，若湿滞肌肤，使之得不到滋养，手肘部位的皮肤就会干燥、增厚、搔痒。这就是由于水分到不了该到的地方。通过服用疏风去湿、通经活络的药物，手肘部位的皮肤继而变得滋润了。

脾虚湿困的人口中黏腻，口干不欲饮，小便较少，舌体胖，舌头质淡苔腻。女性还可能伴有白带增多的症状，认为有炎症到医院去检查，使用消炎药后病情仍反复不愈。

喝水也会胖？你是「虚胖」体质吗？薏仁冬瓜子健脾去湿

像脾虚湿困导致的肥胖，最重要的就是要注意饮食。经常有人熬夜学习或者加班，晚上饿了怎么办？吃一包泡面？这样下去不必多说，就一个月，他体重就上去了。所以，睡觉之前不提倡吃这种含淀粉和糖类高的食品。如果真饿了，可以吃什么呢？植物蛋白，如花生米之类的东西倒可以吃，少吃一点不会有问题。其他的食品我们建议吃玉米面、小米、小豆这类东西，可以熬粥吃，都有健脾去湿的作用。

第二就是少用空调，或者把温度调高一点。夏季我们的汗毛孔要开合呼吸，使热量随汗液往外散发达到降温的目的。如果不让它发汗，就不利于水液及代谢物的排泄。那么水湿就会憋在里头，热气也憋在里头。所以最好是适应大自然冬冷夏热的温度，少用空调。

就算要用，也要保持在一种「动则生汗」的温度，也就是不活动的时候不感觉热，活动的时候能微微有汗，起码要这种温度才能保持毛孔的开合。而很多胖人，越胖越怕热，经常把空调温度开得很低，这样更容易导致内热上火。我们曾遇到过一个人，他夏天要把空调开到十九度才能感觉舒服，不开空调，他马上就喘不过气来。

第三就是要适当运动。有人老说自己太忙，怎么办呢？其实您随时都可以运动，比如回家或上班时可以爬爬楼梯，都是很好的运动。餐后三十分钟尤其需要有少量的运动。患胃下垂的人，饭后宜休息二十～三十分钟再适当活动。

另外，肥胖的人尤其要注意一定要找到自己肥胖的原因再减肥，绝不能乱减。上面提到的脾阳虚和脾气虚导致脾胃运化水分功能虚弱造成的肥胖，就不能轻易去减肥。您一节食，脾虚的症状马上加重，身体就会患上其他的毛病。我们见过有些女孩，才二十多岁，一减肥，瘦是瘦了，出现早搏了。这不是等于减出病了吗？

脾虚湿困的人，也可以吃薏苡仁冬瓜子粥，用薏苡仁十克，冬瓜子十五克，粳米五十克熬粥，当早饭或者晚饭吃。薏苡仁和冬瓜子都有健脾去湿的功效，对于脾虚湿滞引起的虚胖等都有很好的疗效。

还有一种药膳也可供选择。用山药十五克，莲子肉五克，薏苡仁十克，粳米五十克一起熬粥。有小便不利、拉肚子症状的，还可加入白茯苓粉十克，以增强健脾利湿的功效，煮熟后加食盐、味精、胡椒粉适量。这个药膳比较适合中、老年脾虚的人食用。

本文出自皇冠文化《99岁国医大师无病到天年的养生秘诀》一书

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