防止骨质疏松,这样补「钙」最有效!
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防止骨质疏松,这样补「钙」最有效!

作者:『醒着做梦』 时间:2017-09-12 来源:网友提交
防止骨质疏松,这样补「钙」最有效!
防止骨质疏松,这样补「钙」最有效!

钙质是一种身体无法自行制造、必须从食物中摄取的成分,虽然鱼、肉、奶、蔬菜等各种食物中都含钙,但其中能被人体吸收利用的比例有限,加上许多人饮食习惯不均衡,又爱吃速食,都容易让体内的钙质流失,长时间下来,不知不觉就成了骨质疏松一族。

钙不只和骨骼健康有关,与全身的神经传导、细胞消息传递、智力发展、内分泌平衡都有密切关联。

当你钙质缺乏时,可能会引起以下症状:

1.长期缺钙会影响骨骼健康
2.短期缺钙可能会使神经传递消息出问题
3.易情绪不稳
4.易引发疲倦
5.全身无力
6.抽筋
7.腰酸背痛
8.失眠
9.免疫力变差、容易感冒

该如何「补钙」?

1.奶类 是目前C/P值最高的补钙好物。
2.传统豆腐 好食课食育团队创办人林世航建议素食者可吃传统豆腐补钙,含钙量和吸收率都高。
3.绿叶蔬菜 如芥蓝、芥菜、红苋菜、皇冠菜、苋菜、红凤菜、川七、小白菜、油菜,而豆芽菜也有不错的钙含量。
4.黑芝麻 黑芝麻的含钙量最丰富,100克就有1456mg的钙质,台安医院营养师刘怡里建议,平时撒在白饭上就很美味。
5.海鲜类 以小鱼干、虾米最多钙。餐点中适时加入小鱼干、虾米、虾皮等食材,不但可增添菜色的鲜美,还是「钙尚多」的小秘诀。


(周书羽)

小提醒:少量多次摄取,比一餐吃足高钙好

将一天所需的1000mg钙质分散在各餐食用,而不是一次吞下高剂量的钙。刘怡里解释,这是因为人体有自行调节的能力,因此当我们一次吃下高剂量的钙质时,身体的吸收率会降低,也就是说,钙的吸收率和摄取量呈反比。

每餐都摄取到适量钙质,让身体稳定吸收,是比较有效的补钙方法。

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