只吃蛋白质 杜坎饮食法被批「白痴」
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只吃蛋白质 杜坎饮食法被批「白痴」

作者:『_淡抹、低调的奢华丶』 时间:2018-08-02 来源:网友提交


「美国新闻与世界报导」(U.S. News & World Report)周刊最近公布2012年的最新饮食排行榜,在22位饮食与营养专家共同协助下,以7项标准,评比25种饮食法。
专家根据7种标准评估这些饮食法,包括执行的难易度、短期与长期减重的效果、营养的完整性与安全性,以及预防与控制糖尿病、心脏疾病的潜力。
为降低高血压所设计的「得舒饮食」(Dietary Approaches to Stop Hypertension,DASH)是最大的赢家,连续两年获「美国新闻与世界报导」周刊评为「整体最佳饮食法」,得舒饮食法强调高纤维和低脂肪。
25种饮食法中,杜坎饮食法(Dukan Diet)一开始只能吃68种纯蛋白质食物,被批为限制过度、没有必要的复杂,甚至是「白痴」。旧石器时代饮食法(Paleo diet),取法穴居人专吃瘦肉和青菜的方式,被评为让节食者难以执行。因此并列最后一名。


■「整体最佳饮食」排行榜
第1名:得舒饮食(DASH Diet)

由美国国家卫生研究院设计,评选小组称赞此饮食法「营养周全、安全、能够预防或控制糖尿病,也有助于维持心脏健康」。
第2名:治疗改变生活型态饮食(TLC,Therapeutic Lifestyle Changes)
亦由美国国家卫生研究院设计,以大量蔬果、鱼类,配合运动、放松等生活型态改变,有助心血管健康。
第3名:

梅约诊所饮食(Mayo Clinic Diet)

地中海饮食(Mediterranean Diet)

体重监察员饮食(Weight Watcher)

梅约诊所饮食以低热量密度的蔬果为主,能有效对抗糖尿病。
地中海饮食强调鱼类、全谷物、新鲜水果和蔬菜、橄榄油等。
体重监察员饮食的PointPlus点数计划,优点在鼓励多吃果菜、不特别限制饮食、提供在线咨询及减重伙伴的相互支持。
■「最佳心脏健康饮食」排行榜
第1名:欧尼斯饮食(Ornish Diet)是非常高纤与非常低脂的饮食。

第2名:治疗改变生活型态饮食

第3名:得舒饮食

第4名:地中海饮食

■「最佳糖尿病饮食」排行榜
第1名:Biggest Loser、得舒饮食

第3名:梅约诊所饮食、欧尼斯饮食、素食


(注:Biggest Loser是商业性饮食法。)
■「最佳健康食物饮食」排行榜
第1名:得舒饮食

第2名:TLC饮食

第3名:地中海饮食

第4名:梅约诊所饮食

以营养完整性与安全为主,安全性的比重加倍。除提供足够热量,不得严重缺少重要的营养素或完整的食物。
■「最佳减重饮食」排行榜
第1名:Weight Watchers

第2名:Biggest Loser、Jenny Craig体重管理

第3名:生食饮食

■最容易执行的饮食
Weight Watchers、Jenny Craig体重管理、地中海饮食。
■最佳商业饮食
Weight Watchers、Jenny Craig、Biggest Loser
专家建议在采取任何饮食前,可以多搜集数据,确认自己的需求,要考虑长远的结果,而不是只改变饮食几个月而已。没有一种饮食是完美的,任何饮食都有好坏以及其限制。
※延伸阅读》

美新周刊最佳饮食评比网站:http://health.usnews.com/best-diet/best-overall-diets

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