蛋炒饭怎么做好吃 酱油蛋炒饭怎么做好吃 火腿蛋炒饭怎么做好吃
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蛋炒饭怎么做好吃 酱油蛋炒饭怎么做好吃 火腿蛋炒饭怎么做好吃

作者:pub01 时间:2016-12-29 来源:www.yao51.com
    蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。蛋炒饭松软,有嚼劲,样式多,口感佳,淡香味。今天教你多种多样的蛋炒饭。
 
     一、蛋炒饭怎么做好吃
 
    (一)蛋炒饭做法大全
 
    传统做法
 
    方法一、 这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了。然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且哦,米是一粒粒分开,不会粘在一起的。
 
    方法二、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时,并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭,行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋,加盐、葱花,翻炒片刻后出锅。
 
    鸡蛋丝炒饭
 
    【做法】
 
    1.将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝;
 
    2.鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻;
 
    3.葱洗净切成葱花,备用;
 
    4.将锅内倒入花生油,用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟;
 
    5.加入米饭、葱花;
 
    6.撒入蛋丝炒透,即可装盘。
 
    【工艺关键】
 
    主料中的米饭应该选用粳米作为原料;配料中的虾仁选用鲜虾仁,这样做出的炒饭将更加干香滑嫩。
 
     什锦蛋炒饭
 
    【做法】
    1. 将鸡蛋打入碗内,略加精盐调成蛋液;2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁;小葱切成细末。3. 锅内放花生油,烧热后,倒入蛋液煎泡至熟,捣烂捞出;4. 炒锅内再放少许花生油,下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后,再放莴笋、洋葱略炒,加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒,再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。
 
    【健康提示】1.本菜含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、多种矿物质和维生素;同时也有防止便秘的作用。2.蘑菇含多种氨基酸、维生素和其他营养成分,亦有一定的抗菌作用。
 
    【工艺提示】可用苹果代替小蘑菇,或起锅时加些西瓜丁,又另具一番风味。
 
    大虾仁蛋炒饭
 
    【做法】
    1. 将大虾仁片成小片,放入开水锅内烫一下,鸡蛋磕入碗内打匀。2. 炒锅放油烧热,倒入鸡蛋,炒熟搅开,下入虾肉片翻炒,放入米饭,加入精盐炒匀炒适,盛入盘内即成。
 
    【工艺提示】1. 虾仁要新鲜,翻炒均匀,锅用油炼好,防止煳锅底,可搭配生菜蘸酱。2. 此炒饭可与蛋汤一起食用。
 
    扬州蛋炒饭
 
    【做法】1.虾仁洗净,加入适量蛋清、淀粉、清水搅匀上浆;2.干贝用水浸泡,洗净,备用;3.香菇去蒂,洗净;4.鸭肫洗净,煮熟;5.冬笋去皮,洗净,煮熟;6.葱去根须,洗净,切末;7.鸡脯肉洗净,煮熟。8.将海参、鸡肉、火腿、鸭肫、香菇、笋、猪肉均切成小方丁。9.鸡蛋磕入碗内,加精盐2 克、葱末5 克,搅打均匀。10.将锅置火上,舀入熟猪油75 克烧热,放入虾仁滑熟,捞出。11. 放入 海参丁、鸡丁、火腿丁、干贝、香菇 丁、笋丁、鸭肫丁、猪肉丁 煸炒,加入黄酒、精盐10 克、鸡清汤25毫升,烧沸,盛入碗中作什锦浇头。12.锅置火上,放入熟猪油150 克,烧至五成热时,倒入鸡蛋液炒散,加入米饭炒匀,倒入一半浇头,继续炒匀。
13.将饭的2/3 分装盛入小碗后,将余下的浇 头和虾仁、豌豆、葱末10 克倒入锅内,同 锅中余饭一同炒匀,盛放 在碗内盖面即成。
 
    【工艺提示】扬州炒饭不同于家常蛋炒饭,配料众多,工艺精湛,按文索骥,可登大雅之堂。
 
    【要点】:蛋液下锅油温勿高,快速滑炒打散。冷饭下锅慢慢铲松不加水。蛋炒饭切记不要放味精,放了味精就没有鸡蛋的鲜味了
    
    鲜虾翡翠
 
    食材:菠菜1小棵、鲜虾、白米饭、鸡蛋、玉米粒、豌豆粒。
 
    做法:
    1. 菠菜洗净后,折成小段。折好的菠菜用热开水烫一下,放在搅拌机中,加入一个鸡蛋,搅打成菠菜蛋汁。
    2. 鲜虾去泥线去壳后用少许生抽腌制5分钟。
    3. 玉米粒和豌豆粒放入加了食用油和盐的水中煮熟。
    4. 白米饭装入盘中,加菠菜蛋汁、少许盐搅拌均匀。
    5. 锅中热油,米饭下锅炒散炒香。
    6. 然后将米饭推在锅边,锅底留少许油,放入虾肉两面煎至变色。
    7. 最后将玉米粒和豌豆粒加入,翻炒均匀,加少许鸡精调味即可。
 
    老干妈鸡蛋
 
    【材料】米饭适量 鸡蛋2个 老干妈 2大勺 盐 适量、生抽1勺
 
    【做法】
    1、鸡蛋加少许盐,打散备用。米饭尽量撮散。
    2、另起锅,放油。
    3、鸡蛋下锅,滑炒至熟。另起锅,放油。
    4、米饭下锅,炒匀。加老干妈,翻炒。
    5、鸡蛋下锅。加适量的盐,生抽调味。炒匀出锅。
 
    适合云贵川人群,若是湖南等地人群可多加老干妈油辣子。 
 
    香葱蛋炒饭
 
    【做法】
    1.鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加一点点水。
    2.取小葱几根,只要葱白,切成末。
    3.大火,鸡蛋煎成金黄色,用锅铲弄成小块,越小越好。
    4.小火,倒入饭一起炒,加少许盐和味精,饭要炒成晶莹状。
    5.起锅前加葱白翻炒几下。
 
    滑蛋炒饭
 
   【菜系及功效】:家常菜谱
 
    【原料】:鹌鹑蛋2个,米饭200克,番茄酱、小葱、芝麻、植物油、精盐、胡椒粉、生菜、葱末、香菜末各适量。
 
    【做法】:
 
    (1)炒锅注油烧热,下入葱、芝麻、米饭煸炒,加入番茄酱、精盐、胡椒粉炒匀。
    (2)将生菜叶洗净铺在碗的底部,将炒饭盛在菜叶上。
    (3)将鹌鹑蛋煎成双子荷包蛋,铺在炒饭上面,撒上香菜即成。
 
    扬州蛋炒饭
 
    【制作】
    1. 虾仁洗净,加入适量蛋清、淀粉、清水搅匀上浆;
    2. 干贝用水浸泡,洗净,备用;
    3. 香菇去蒂,洗净;
    4.鸭肫洗净,煮熟;
    5. 冬笋去皮,洗净,煮熟;
    6. 葱去根须,洗净,切末;
    7. 鸡脯肉洗净,煮熟;
    8. 将海参、鸡肉、火腿、鸭肫、香菇、笋、猪肉均切成小方丁;
    9. 鸡蛋磕入碗内,加精盐2 克、葱末5 克,搅打均匀;
    10. 将锅置火上,舀入熟猪油75 克烧热,放入虾仁滑熟,捞出;
    11. 放入海参丁、鸡丁、火腿丁、干贝、香菇丁、笋丁、鸭肫丁、猪肉丁煸炒,加入黄酒、精盐10 克、鸡清汤25毫升,烧沸,盛入碗中作什锦浇头;
    12. 锅置火上,放入熟猪油150 克,烧至五成热时,倒入鸡蛋液炒散,加入米饭炒匀,倒入一半浇头,继续炒匀;
   13. 将饭的2/3 分装盛入小碗后,将余下的浇头和虾仁、豌豆、葱末10 克倒入锅内,同锅中余饭一同炒匀,盛放在碗内盖面即成。
 
    家常蛋炒饭
 
    【原料】:米饭2-3人份、鸡蛋2个、香葱少量(其它配料根据个人口味适量添加)、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒适量、盐、胡椒粉各适量。
 
    【准备原料】:
    1.剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的,只是最好提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点。
    2.配菜随意准备吧,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类都可以,这里有青椒,芹菜,胡萝卜,豆腐干,香葱,鸡蛋。
    3.把所有材料切成小丁,胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水,也可省去这步直接炒。
   4.取个大容器,打入两个鸡蛋,打散后倒入米饭,搅拌均匀,使每一粒米都裹上一层蛋液。
    5.炒锅置火上,倒入少许油,烧热后倒入浸过蛋液的米饭,中小火不停的翻炒,直至米粒松散开来,粒粒金黄,然后倒入除香葱外的所有配菜,继续翻炒均匀,加盐和胡椒粉调味,最后临出锅前放入香葱末,拌炒均匀后即可盛出。
 
    【家常蛋炒饭的窍门】:大家可别小看了蛋炒饭,炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点,不光够炒蛋还要考虑到饭呢,白饭要用隔夜的冷饭,热饭水分太多。开火烧油,记得油温不要太高,不要冒烟就可以了,蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了,千万不要让蛋结块,在锅里快速的滑炒把蛋打碎,等蛋液开始凝固,就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭。这时候的白饭因为是冷饭是结成块,所以不要把火开的太大,一般就可以了。一点点把饭铲松了,把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块但炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。一盘好香好好吃的蛋炒饭就做好了。不知大家有没有兴趣自己动手,丰衣足食一下。
 
    经典蛋炒饭
 
    【原料】鸡蛋2个、米饭300克。
 
    【调料】大葱1/3根、盐1小匙。
 
    【做法】
    1.鸡蛋打散成蛋液,待锅中的油烧到六成热时,把蛋液倒入。
    2.迅速用筷子在蛋液中做画圆圈的动作,直至蛋液凝固并搅成碎粒,待鸡蛋出香味后,盛出备用。
    3.锅中倒入约煎1个荷包蛋所用的油,把米饭放入锅中炒散(见上面两个捣散米饭的窍门),待米粒的表面裹上油后,将葱花放入,翻炒均匀。
    4.把鸡蛋碎倒入锅中,与米饭翻炒均匀后用盐调味出锅。
 
    菠菜蛋炒饭
 
    【原料】菠菜、鸡蛋、葱花、米饭、盐、酱油、香油。
 
    【做法】
    1.菠菜蛋炒饭,菠菜洗净开水烫一下捞出;
    2.油热后放入葱花炒香,放入鸡蛋炒香,放入米饭和菠菜炒2分钟;
    3.放入盐糖酱油少许香油出锅。
 
    (二)蛋炒饭怎么做好吃
 
  第一步,自然是先蒸米饭。很多炒饭“秘籍”上都说,炒饭一定要用隔夜冷饭云云,其实未必,而且有时候也不可行,比如哪天因为工作原因或者交通拥堵回到家里特别晚,想省点事做一顿炒饭,到哪里去找隔夜饭去?总不能在自家冰箱里面常备一碗剩饭吧。
 
  米饭是蛋炒饭的主角,所以需要特别关照。家里以前也用过电饭煲来烧米饭,不过效果总是差强人意,现在LG就用普通锅子在煤气灶上烧米饭,他说,这样可以对米饭的制作过程进行全面控制。烧米饭最合适的锅子是不锈钢厚底锅,导热比铝合金、铸铁甚至砂锅都更为均匀,所以也不容易糊锅。首先把200克大米淘洗干净,然后加水直到水和米的总重达到520克为止,在锅子里面加入少许盐和花生油后放到煤气灶上大火烧开。等到锅里大米当中开始出现一个个小小的“火山口”开始冒泡的时候,就把锅子转移到煤气灶上最小的灶眼上面,调整到最低火力,并且开始计时,这个慢火加热的过程需要20-25分钟。过了20分钟就可以不断掀开锅盖用筷子挑几粒米尝一尝,软硬合适后就可以关掉炉火。
 
  第二步,准备蔬菜和鸡蛋。等待米饭的同时,正好可以准备一下其它食材,把半个红椒切丝,然后再切成5个毫米见方的小丁,洋葱也要切成同样大小的洋葱丁。洋葱切丁是个辛苦差事,所幸前人对此早有研究,我在这篇博文里面专门讲了如何切洋葱丁,大家可以参考一下。
 
  把两个鸡蛋打进一个碗里面,加入15克切碎的小葱、适量的盐和白胡椒粉并搅拌均匀。鸡蛋是炒饭的二号角色,自然也不能小觑。鸡蛋中的盐一定要放足,所谓“放足”指的就是炒出来的鸡蛋本身就要有足够咸度(当然也不能太咸),而不必依赖其它食材或者后期调味。鸡蛋调味不足很容易给蛋炒饭带去一丝蛋腥味,所以需要格外注意,这是蛋炒饭的第一个诀窍。
 
  第三步,米饭的预处理。用现蒸米饭制作炒饭很容易粘成一团,这也就是各种炒饭“秘籍”纷纷强调隔夜冷饭的原因。其实现蒸米饭经过适当预处理后一样可以炒出粒粒分明的效果。把蒸好的米饭铺在一个平底锅或者大盘子里面,用木勺或者硅胶铲子不断的翻动,同时不断的用扇子扇,让其中的蒸汽释放出来,米饭接触到冷空气后,迅速收缩,本来粘在一起得米粒开始变得粒粒分明,表面闪亮(因为蒸米饭的时候放了少许花生油)。米饭的预处理是蛋炒饭的第二个秘诀。相关精彩阅读:简单的炒饭怎么做好吃又营养
 
  第四步,蔬菜和鸡蛋的预处理。在一个小不粘锅里面放上少许花生油,加入红椒丁和洋葱丁不断翻炒,直到洋葱丁变得柔软透明,而且没有任何刺鼻味道为止,这个过程需要8-10分钟。翻炒的过程中需要不断调整炉灶火力,绝对不能把红椒丁和洋葱丁炒焦。对洋葱来说8-10分钟的翻炒绝对是一个化腐朽为神奇的过程,让它完全脱去刺激性的味道,只留下香甜软糯的口感和风味,与此同时,红椒本身的风味也被带了出来,没有经过充分烹调的红椒有一种涩味,跟洋葱一起翻炒后它本身独有的香味会释放出来。LG本来也没有察觉到这一点,后来他发现炒红椒放了一段时间后味道反而变得更好,于是意识到这是一个火候问题。注意蔬菜火候,这是蛋炒饭的第三个秘诀。
 
  然后加入去皮的蚕豆,不断翻炒,直到蚕豆熟透,加盐调味后关掉炉火放在一边备用。
 
  取一个平底不粘锅,稍稍预热后在锅底倒入少量花生油,
 
  把蛋液倒入锅内,注意观察,
 
  等发现蛋液开始在锅底凝结后,就用硅胶铲把它从边缘向中间铲,这样上层仍在流动的蛋液就会接触到锅底。不断重复这个过程,利用这个办法可以避免已经凝结的鸡蛋变老,同时上层蛋液可以快速受热。
 
  等到蛋液绝大部分凝固后,马上关闭炉火。不断翻动鸡蛋,利用锅子的余温让残余的蛋液凝固。最后用锅铲把鸡蛋切分成小丁,可以和米粒更好地混合,否则咱们做的就不是蛋炒饭而是盖浇饭了,哈哈。炒蛋的火候绝对不能过,这是蛋炒饭的第四个诀窍。
 
  第五步,也是最后一步,当然就是大结局+大团圆了。找一个比较大的平底锅,稍稍预热后加入适量花生油,然后加入15克切碎的小葱,翻炒1分钟左右,让刺激性味道全部散去。
 
  倒入前面处理好的米饭,不断翻炒,等到米饭全部散开后,加入适量的盐调味。
 
  加入前面炒好的蔬菜(洋葱、红椒和蚕豆),翻炒均匀。
 
  最后加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀后就可以出锅装盘享用了。鸡蛋放到最后的环节,目的是为了避免过度烹调,让它保持柔软嫩滑的状态。
 
    (三)蛋炒饭的诀窍
 
  第一,鸡蛋要充分调味。
 
  第二,米饭要经过预处理,让米粒和冷空气充分接触。
 
  第三,洋葱和红椒(或者青椒)一定要充分烹调,让它们的风味得以释放出来。
 
  第四,炒蛋的时候注意方法和火候,绝对不能让它变老。
 
    二、酱油蛋炒饭怎么做好吃
 
     酱油炒饭家常做法一 
 
    材料:佛手瓜1个、米饭一大盘、鸡蛋2个、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、虾仁100g、杏鲍菇半根、葱适量。
 
     做法: 1、准备食材。 2、佛手瓜去皮、杏鲍菇切丁,虾仁用料酒、盐、生抽腌一下。 3、佛手瓜、杏鲍菇在开水中焯一下捞出滤干水分。 4、起油锅炒熟鸡蛋盛出。 5、再放点油煸炒虾仁。 6、虾仁变色后放入佛手瓜、杏鲍菇、鸡蛋,放盐翻炒盛出。 7、锅中放点油,放入米饭搅散。 8、放入菜料。 9、放生抽、老抽翻炒均匀。 10、最后撒上葱花出锅。
 
    酱油炒饭家常做法二 
 
    材料:剩米饭300g、鸡蛋2个、豌豆50g、胡萝卜粒50g。 
 
    做法: 1、甜豌豆一碗,里面不仅有豌豆,还有玉米粒胡萝卜丁,营养很均衡。鸡蛋两个,剩米饭一大碗。 2、鸡蛋打散,米饭也捣散。锅里加油,烧热,下豌豆炒熟,这个豌豆已经是八分熟的了,很容易就炒好。油要多加一些,因为炒鸡蛋很费油。 3、炒好的豌豆往锅边推一推,把搅好的鸡蛋液浇上去。鸡蛋炒碎。 4、把米饭倒进去继续炒,炒到米饭吱吱作响,有米粒往外蹦就算好了。 5、少加一点盐,一点海鲜酱油,炒匀就可以盛盘了。
 
    酱油炒饭家常做法三
 
    材料:米饭1大碗、培根3片、油适量、小葱2根、姜1片、蒜1瓣、酱油2汤匙、老抽几滴、蚝油半汤匙、胡萝卜少量、洋葱少量。 
 
    做法: 1、准备材料。 2、米饭中加入酱油、老抽拌匀,打散。 3、胡萝卜去皮切小粒;洋葱切碎;葱姜蒜切末。 4、培根切小片。 5、锅中加一点儿油烧热,放入培根煸炒出油至微焦黄。 6、加入洋葱、葱姜蒜末炒出香味。 7、加入米饭和胡萝卜炒匀。 8、最后加入蚝油和葱花炒匀就可以了。
 
    酱油炒饭家常做法四 
 
     材料:白米饭1碗、豌豆50g、胡萝卜30g、腊肠1根、鸡蛋1个、植物油15ml、盐1g、酱油10ml、青椒1/4个、洋葱10g。 
 
     做法: 1、豌豆剥去壳;胡萝卜、青椒、洋葱、腊肠洗干净切成丁备用。 2、鸡蛋放少许油炒熟备用。 3、豌豆、胡萝卜在开水里煮2分钟后捞出。 4、炒锅放油,爆香洋葱。 5、放入胡萝卜、青椒、洋葱、腊肠。 6、倒入米饭翻炒均匀。 7、放盐和酱油,做好把炒的鸡蛋倒进锅里,拌均匀即可。
 
    酱油炒饭家常做法五 
 
    材料:隔夜米饭200g、鸡蛋1个、油适量、小葱适量、酱菜2勺、老抽适量、酱油适量。 
 
    做法: 1、先准备好食材吧。 2、米饭先加适量老抽和酱油用筷子搅拌均匀,争取每粒米都吸收到酱油。鸡蛋和少许清水打散,小葱切成葱花待用。 3、热锅倒适量油倒进鸡蛋液翻炒后出锅装碗。 4、热锅继续倒少量油倒进米饭翻炒。 5、2勺酱菜继续翻炒均匀。 6、倒进提前炒好的鸡蛋来回翻炒几下。 7、最后丢进葱花翻炒两下便可出锅享用了。
 
    酱油炒饭家常做法六 
 
    材料:白米饭1碗、鸡蛋1个、油适量、盐适量、老抽适量、葱花适量。 
 
    做法: 1、准备好食材:白米饭、鸡蛋。 2、鸡蛋磕出,放入盐。 3、将鸡蛋打匀待用。 4、锅内置油,烧热。 5、倒入白米饭,转小火,炒散。 6、淋上鸡蛋液,和白米饭一起炒匀。 7、加入适量的老抽一起炒匀。 8、老抽均匀的上色到米饭上后,加入适量小葱一起炒,越炒越香。
 
    三、火腿蛋炒饭怎么做好吃
 
    火腿蛋炒饭做法一
 
    1.将火腿切成小粒;
    2.黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁;
    3.葱洗净切成葱花;
    4.鸡蛋磕入碗内打散,加入少许精盐搅匀;
    5.豌豆洗净,焯熟,备用;
    6.将锅内倒入花生油,烧至六七成热,放入葱花炝锅,出香味后倒入蛋液,炒成碎块;
    7.倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆,同炒约2分钟;
    8.放入米饭和余下的精盐、味精,改用中火炒;
    9.至饭粒松散,溢出香味后,即可装盘。
蛋炒饭怎么做好吃
蛋炒饭怎么做好吃(文:要无忧网)
    火腿蛋炒饭做法二
 
    (适合喜欢辣或口味较重的人食用。)
 
    准备工作:将有点硬的、结块的米饭放入微波炉里转下,或者在水上蒸一下,将结块打散。
    1.将火腿(或者香肠)切开,块、片、粒均可。
    2.将鸡蛋加入胡椒打散,将切好的火腿放入鸡蛋内,再次搅拌。
    3.葱切成小丁。
    4.开火,加少量油入锅(推荐下菜油,很健康)。
    5. 等油全热(锅边冒烟的时候),放入葱花,用铲子翻一翻。(小心油~)
    6.待葱花微黄,放入鸡蛋和火腿,充分搅拌。(颜色相当不错——红、绿、黄,好看喔)
    7.待锅中鸡蛋成型80%(就是边底均以成型,只是上面还有点稀),放入白饭,使劲翻炒,与鸡蛋充分混合。
    8.放入适量的盐继续炒。
    9.待饭已全软时,改小火慢慢翻。
    10.放入一点点酱油(注意下,一点点,多了咸死~),继续翻炒。
    11.待香气飘出时,关火,放入鸡精(味精的主要成分是谷氨酸钠,鸡蛋中的谷氨酸含量很高,所以不必加味精。可依个人口味而定)和少许辣椒,翻炒均匀,即可出锅食用。
 
    注意:炒时请时时注意饭的性状,一般来说,等米饭成熟时,米会从纯白变得透明些。如果给自己做,可以时不时挑起来尝尝。多操练,多香。
 
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