增免疫!冬吃白萝卜黄橄榄水防感冒
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增免疫!冬吃白萝卜黄橄榄水防感冒

作者:『飘逸@』 时间:2017-05-23 来源:网友提交

英文名:Radish。

别名:菜头、莱菔 科属:十字花科,萝卜属。

【生食、熟食均美味】

白萝卜生食、熟食均可,略有辛辣味,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医认为白萝卜味辛甘、性凉,入肺、胃经,内含芥子油、淀粉酶和粗纤维,是食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病。《本草纲目》称白萝卜为「蔬中最有利者」。

【萝卜怎么吃?各部位作用大不同】

白萝卜幼苗:

增强身体免疫功能,助消化。解毒生津,利尿通便。可预防白喉,主治急性喉炎、喉痛声哑、初期痢疾等疾病。帮助身体吸收营养物质,还可以防癌抗癌。

白萝卜叶:

有清肺火、利肝脏的功效。可治咽干、胸闷、肝气郁结等疾病。

白萝卜肉:

具有排气、助消化、润肺等功效。主治肺热、便秘、胀气、食滞、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。

【白萝卜营养调查(以100g为例)】

热量23kcal、蛋白质0.9g、碳水化合物5g、膳食纤维1g、维生素A 3μg、维生素C 21mg、钙36mg。

【白萝卜存放面面观】

将新鲜白萝卜除去老黄叶和病虫害叶,整根包放在冰箱冷冻,食用时解冻,清水浸泡2小时即可。

晾干保存:将未清洗的整根白萝卜放在阴凉处风干,外界气温愈低愈不易出现黄叶和腐烂现象。晾干的白萝卜可挂在阴凉、通风、避雨、避阳光处,也可放入通气纸箱中保存。


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