独家秘技:一锅做二道的气炸锅叠食料理
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独家秘技:一锅做二道的气炸锅叠食料理

作者:『心碎几许』 时间:2017-08-30 来源:网友提交

气炸锅七绝!

气炸锅,零失败--80道美味提案:炸、烤、煎、烘、焗、酱烧,一锅多用!

◎少油脂最高达80%,吃到健康不肥胖!

◎不怕无料理细胞+手残,设置简易出精致美食!

◎料理全程省时省力,10~15分钟美食上桌!

◎少油少烟保持环境干净,做完不用大扫除!

◎高科技温度控调系统,紧锁食材原味!

◎独家秘技:一锅做二道的气炸锅叠食料理

◎美食必配的12道沾酱简单做法大公开

「妈妈,我好想吃炸鸡!」

「想吃炸花枝及甜不辣,但外面的油实在令人担心…..」

「一群朋友要到家里来玩,没厨房,怎么变出一桌菜?」

孩子喜欢吃炸物,但总担心炸物让孩子吸收过多油脂,不够健康。而且在家里起油锅,弄得到处油烟、油垢,光清理,想到就头痛!小家庭或单身贵族,家里没厨房就更伤脑筋……。

只要选对气炸锅,可以满足口欲无负担,跟传统油锅比起来最高可健康减油80%。

此外,气炸锅不仅仅只能炸,煎、烘、烤、焗及酱烧,一锅搞定,超乎你对美食想像,让人吃到健康不肥胖。

一个气炸锅在手,无论早午餐、下午茶、正餐、点心、带便当,甚至下酒菜,只要手指动一动,就像哆啦A梦的万用口袋,美食马上送上桌。

无论是自己一个住的单身贵族、喜欢尝试新鲜事的科技宅男、甜甜蜜蜜的幸福小两口或是双薪小家庭,都可以快速上手,马上做出一桌好吃料理,温热你最爱的人的心。

本书不单单只有炸物,还有烧烤料理及焗烤、烘、焙等全部收录,例如咸派、草莓炼乳派、日式鲑鱼早餐、劲辣鸡腿堡、双层起司pizza、培根秋葵……等等,还有气炸锅的隐藏版料理,让你好菜天天端上菜,营养天天不流失。

本书特色


1。以图例方式,解析气炸锅的使用方法,让你看图操作,用STEP BY STEP的方式,马上学会操作。

2。收录多达上百张的菜色食谱及详细步骤技巧、食材比例,更做TIPS提点,让初学者STEP BY STEP操作,零失败做料理。

3。透过气炸锅的相同烹调设置,延伸更多菜色料理,让你举一反三。

4。难易度指针,可以依自己程度,由简至难地学习各种料理方式。

5。以简单易懂的菜色分类页签——早餐、早午餐、主食、甜点、下酒菜等等,可以快速找到并搭配,满足需求。
6。首次收录如何用气炸锅一次做两道食谱,让你即使是新手也能将美食快速上桌。

作者简介

JJ5色厨(张智樱)

朋友都称她为JJ。在香港理工大学主修纺织及服装市场学,婚后到台,一直从事时尚行销。第二十年的时候,毅然跳出舒适圈,决定拥抱心底的最大梦想--全职当料理人。JJ没有进过料理学校,靠的是天天为家人做菜,还有阅读中外饮食信息和食谱,继续走在潮流尖端。JJ利用过往工作磨练出对颜色的敏锐度,为家人和朋友做出各式赏心悦目的元气美食。

JJ最擅长做中、韩和欧美料理,端出的食物和她本人一样,颜色缤纷,暖暖有活力。她喜欢把旅行中吃过的做出来,用味道来记忆家人、朋友和旅游的珍贵画面,每一道菜都记载她的生活点滴。她曾经赢得2015年家乐福厨神大赛铜奖,现在是人气部落客及料理老师。

著作有「一锅抵多锅,每家必备的70道万用锅,零失败美味提案」及「飞利浦万用锅HD2143随机附赠食谱书」。

超马先生(陈锡品)

已参加超过60场全程马拉松比赛的超马先生,因为热爱美食变成热爱马拉松,越吃越健美。 每次比赛后,都会大吃一顿奖励自己~「跑步是为了吃更多的美食!」

在基隆传统大家庭长大的超马先生, 从小便在祖母及母亲身边充当料理小帮手,默默学会各种海鲜及古早味的料理方法。当留学生的几年,闭门练习,煎炒煮炸样样来,练就一身好本领。

酷爱炸物的他,最擅长各种食材的油炸料理,是亲友口中的隐世炸王。

宿舍厨神(陈依凡)

超马先生与JJ的女儿Ifan,天生灵敏的味觉,抗拒让舌头麻木的化学添加食物。在家里的时候最爱烘焙,亲手做出合乎父母口味的面包及甜点, 从食物表达对亲人的爱心。

学业压力非常大的大学生活,做菜变成Ifan的最佳疗愈方法。以有限的食材及厨具变出无限的可能性,从早餐到晚餐,自己吃得健康,也每天在网络分享让人惊艳的快速宿舍料理,把年轻人健康自煮的理念发送出去。

朋友都暗地里称她做「宿舍厨神」。


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